खाद्य सुरक्षा अभियान में बड़ी कार्रवाई | एक्सपायरी पेय पदार्थ जब्त कर किए गए नष्ट

प्रशासन सख्त, लापरवाही पर चेतावनी | बाजार में मिलावट रोकने को चल रहा सघन निरीक्षण अभियान

गुमला (झारखंड)। गुमला जिले में खाद्य सुरक्षा मानकों के कड़ाई से अनुपालन और आमजन के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने के उद्देश्य से जिला प्रशासन लगातार सक्रिय नजर आ रहा है। उपायुक्त के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा इन दिनों पूरे जिले में सघन निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है, ताकि बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी के नेतृत्व में गुमला शहर के सिसई रोड स्थित एक पेय पदार्थ वितरक प्रतिष्ठान पर विशेष छापेमारी की गई। निरीक्षण के दौरान कोल्ड ड्रिंक समेत अन्य पेय पदार्थों के भंडारण, निर्माण तिथि, समाप्ति तिथि और स्वच्छता की स्थिति की गहन जांच की गई।

जांच में यह चौंकाने वाला तथ्य सामने आया कि प्रतिष्ठान में भारी मात्रा में समाप्ति तिथि पार कर चुके पेय पदार्थ रखे गए थे। सबसे गंभीर बात यह रही कि इन उत्पादों को अलग रखने के बजाय सामान्य स्टॉक के साथ ही रखा गया था, जिससे इनके बाजार में बिकने की आशंका बनी हुई थी। यह स्थिति खाद्य सुरक्षा नियमों का स्पष्ट उल्लंघन है। स्थिति की गंभीरता को देखते हुए टीम ने मौके पर ही सभी एक्सपायरी पेय पदार्थों को जब्त कर लिया और नियमानुसार उन्हें नष्ट कराया। पूरी कार्रवाई की वीडियोग्राफी भी कराई गई, ताकि पारदर्शिता बनी रहे।

निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान संचालक को कड़ी चेतावनी दी गई। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने स्पष्ट कहा कि भविष्य में ऐसी लापरवाही दोबारा पाई गई तो जुर्माना, लाइसेंस निलंबन या रद्द करने जैसी सख्त कार्रवाई की जाएगी। अभियान के दौरान शहर के अन्य होटल, ढाबा, रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों की भी जांच की गई। टीम ने साफ-सफाई, खाद्य सामग्री के रख-रखाव, पानी की गुणवत्ता और रसोई व्यवस्था का निरीक्षण किया।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम नागरिकों से अपील की है कि किसी भी खाद्य पदार्थ को खरीदने से पहले उसकी समाप्ति तिथि अवश्य जांचें और किसी भी संदिग्ध गतिविधि की सूचना विभाग को दें। विभाग ने यह भी स्पष्ट किया कि आगे भी इस तरह के आकस्मिक निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेंगे, ताकि लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।