जिला स्तरीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन, एक से बढ़कर एक पोष्टिक व्यंजनों की लगी प्रदर्शनी

चतरा। शनिवार को जिला स्तरीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन विकास भवन स्थित सभागार में किया गया। जिसमें परियोजना की चयनित प्रथम, द्वितीय एवं तृतीय सहायिका के द्वारा तैयार किए गए व्यंजन प्रदर्शित किए गए। जिसमें मुख्य रूप से मडुवा (रागी) के आटे का लड्डू, पुआ, महुआ का रोटी,हलुआ, लेटो, रेडी टू ईट पैकेट का नीमकी, लड्डू, ठेकुआ, कचरी, छिलका, सखुआ फूल का ठेकुआ, ड्राई फ्राई, सहजन का पकोड़ा, मूचरी साग का पकोड़ा, सुनसुनिया साग का नमकीन पुआ आदि एक से बढ़कर एक पोष्टिक व्यंजन प्रदर्शित किए गए। व्यंजन प्रतियोगिता की निर्णायक टीम में सिमरिया सीडीपीओ सह प्रभारी जिला समाज कल्याण पदाधिकारी रीना साहू, बल विकास परियोजना पदाधिकारी चतरा ग्रामीण अनीता, जिला बाल संरक्षण पदाधिकारी अरुणा प्रसाद, शंभू बड़ाइक क्षेत्रीय प्रबंधक चतरा समर कार्यक्रम ने भाग लिया। इस अवसर पर बताया गया कि कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य क्षेत्रीय अनाज, फल एवं सब्जियों के उपयोग को प्रोत्साहित करना है। कार्यक्रम में सभी परियोजना की महिला पर्यवेक्षिका, सेविका एवं सहायिकाओं ने भाग लिया।